La Caz' à Véro
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Nos Apéritifs
Samoussas:
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Lard fumé/pomme de terre
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Thon/pomme de terre
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Fromage
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Poulet fumé
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Légumes
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Ti' Jacques/boucané
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Poulet
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Porc
Acras:
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Morue
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Crevette
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Surimi
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Aubergine
Petits pâtés créoles épicés
Bonbons piment ( fèves, épices et piment)
Croissant au boudin
Canapé d'espadon fumé
Rougail Dakatine (pate de cacahuètes) et ses chips
Nos Entrées
Gratin de chouchou
Gration de courgettes à la créole
Tarte chouchou et curcuma
Flan chouchou safrané
Feuilleté Ti'Jacques boucané
Beignets de légumes
Beignets morue pomme de terre
Brochettes de Gambas
Achards de légumes
Chausson d'espadon fumé
Cake chouchou et espadon fumé
Salade Sucrée salée
Nos Caris
Les basiques:
Poulet
Porc
Poisson
Crevettes
Oeufs
Canard
Poulet au chouchou
Poulet au coco
Canard à la vanille
Les massalés (aux 7 épices)
Poulet
Porc
Agneau
Coq
Poisson
Nos caris sont accompagnés de riz basmati, de grains (fèves ou haricots), et de condiments
Nos autres plats
Les rougails:
Saucisses
Boucané
Morue (séchée)
Boucané aux aubergines
Les civets à la créole:
Canard
Pintade
Porc
Lapin
Coq
Sanglier (selon saison)
Nos rougails et civets sont accompagnés de riz basmati, de grains (fèves ou haricots), et de condiments
Nos plats végétariens
Cari de légumes mélangés
Cari d'aubergines au cumin
Cari haricots verts
Lentilles aux épices
Riz jaune aux légumes
Riz à l'indienne
Shop Suey aux légumes
Gratin de patate douce aux épices
Nos desserts
Flan de bananes flambées aux épices et coulis de fruits
Flan à la noix de coco
Samoussas sucrés : Amande-pistache / Banane-chocolat / Ananas-coco
Tarte exotique
Baba au rhum et crème coco
Gâteau à l'ananas
Gâteau de patate douce (selon saison)
Jalousie : Banane coco / Ananas coco / Mangue-coco
Mousse aux fruits
Panacota : Mangue / Coco-Ananas / Vanille
